μœ λŸ½μ‹μ—κ·Ένƒ€λ₯΄νŠΈ 1
μœ λŸ½μ‹ 에그타λ₯΄νŠΈ 'ν”Œλž‘'에 λŒ€ν•΄μ„œ μ•Œλ €λ“œλ €μš”.

ν”Œλž‘ νŒŒν‹°μ‹œμ— β € ​ 1. ν”Œλž‘ νŒŒν‹°μ‹œμ—λž€ ν”Œλž‘μ€ ‘ν”Œλž‘ νŒŒν‹°μ‹œμ—’의 κ°„λ‹¨ν•œ ν‘œν˜„μœΌλ‘œ 틀에 λ°˜μ£½μ„ κΉ”κ³  μ»€μŠ€ν„°λ“œ 크림을 λ„£μ–΄ ꡬ운 타λ₯΄νŠΈλ₯Ό λ§ν•©λ‹ˆλ‹€. ν”Œλž‘μ€ 큰 λ²”μ£Ό 타λ₯΄νŠΈμ— μ†ν•˜μ§€λ§Œ, λͺ‡ 가지 차별 점을 가지고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ§μ‚¬κ°ν˜•, μ›ν˜•, νƒ€μ›ν˜•, μ•„λͺ¬λ“œν˜• λ“± λͺ¨μ–‘이 λ‹€μ–‘ν•œ 타λ₯΄νŠΈμ™€λŠ” 달리 ν”Œλž‘μ€ μ›ν˜•μœΌλ‘œλ§Œ μ œμž‘ν•˜λŠ” 점이 κ°€μž₯ 큰 μ™Έν˜•μ  νŠΉμ§•μ΄λΌκ³  ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ 타λ₯΄νŠΈλŠ” λ‹€μ–‘ν•œ μ‹μž¬λ£Œκ°€ μ“°μ΄λŠ” 반면 ν”Œλž‘μ€ 크림이 주된 μΆ©μ „λ¬Όλ‘œ μ‚¬μš©λ©λ‹ˆλ‹€. β € 2. λ ˆμ‹œν”Ό ν”Œλž‘μ€ 파트 브리제λ₯Ό ν™œμš©ν•΄ λ§Œλ“œλŠ” 방식이 κ°€μž₯ λŒ€ν‘œμ μž…λ‹ˆλ‹€. 파트 λΈŒλ¦¬μ œλŠ” 타λ₯΄νŠΈ κΉ”κ°œμš© 파이 반죽인 파트 아퐁세 쀑 ν•˜λ‚˜λ‘œ 파투 μ‰¬ν¬λ ˆμ™€ 달리 섀탕을 넣지 μ•Šκ³  λ§Œλ“­λ‹ˆλ‹€. β € 3. 역사 ν”Œλž‘μ˜ μ‹œμž‘μ— λŒ€ν•΄μ„œλŠ” μ •ν™•νžˆ λ°ν˜€μ§„ λ°”κ°€ μ—†μ§€λ§Œ 포..
κΏ€νŒ 🍯 2022.03.14
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ν‹°μŠ€ν† λ¦¬νˆ΄λ°”