λ¨Έλž­μΏ ν‚€μ°λ“κ±°λ¦Ό 1
μ΄κ²ƒλ§Œ μ•Œλ©΄ 'λ¨Έλž­μΏ ν‚€' μˆ˜μ—… κ°€λŠ₯ν•΄μš” 🀫

λ¨Έλž­μΏ ν‚€ λ§Œλ“€λ•Œ 였븐 μ’…λ₯˜, 머랭 μ’…λ₯˜, μ£Όμ˜μ‚¬ν•­ 등을 μ•Œλ €λ“œλ¦½λ‹ˆλ‹€. 1. μ‚¬μš©ν•˜λŠ” λ³Όμ΄λ‚˜ κ±°ν’ˆκΈ°λŠ” κΈ°λ¦„μ΄λ‚˜ λ¬ΌκΈ°κ°€ μ—†μ–΄μ•Ό ν•©λ‹ˆλ‹€.λ‹¬κ±€ν°μžλ₯Ό κ±°ν’ˆ λ‚Ό λ•Œ κΈ°λ¦„κΈ°λ‚˜ λ¬ΌκΈ°κ°€ 있으면 κ±°ν’ˆμ΄ 잘 μ˜¬λΌμ˜€μ§€ μ•ŠμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ”°λΌμ„œ μ‚¬μš©ν•˜λŠ” λ„κ΅¬λŠ” κΈ°λ¦„κΈ°λ‚˜ λ¬ΌκΈ°κ°€ 없도둝 깨끗이 씻은 ν›„ μΆ©λΆ„νžˆ 건쑰해 μ‚¬μš©ν•©λ‹ˆλ‹€. 2. 달걀노λ₯Έμžκ°€ 듀어가지 μ•Šλ„λ‘ μ£Όμ˜ν•©λ‹ˆλ‹€.달걀노λ₯ΈμžλŠ” μœ μ§€λ₯Ό ν¬ν•¨ν•˜κΈ° λ•Œλ¬Έμ— 달걀을 뢄리할 λ•Œ λ‹¬κ±€ν°μžμ— λ…Έλ₯Έμžκ°€ μ„žμ΄μ§€ μ•Šλ„λ‘ 주의 ν•©λ‹ˆλ‹€. 3. μž‘μ—…μž₯의 μ˜¨λ„λŠ” 18~21℃, μŠ΅λ„λŠ” 45%κ°€ μ΄μƒμ μž…λ‹ˆλ‹€.λ¨Έλž­μ€ μ˜¨λ„μ™€ μŠ΅λ„μ— 영ν–₯을 많이 λ°›μŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ°€μž₯ 이상적인 μ˜¨λ„λŠ” 18~21℃, μŠ΅λ„λŠ” 45%μ΄λ―€λ‘œ μ˜¨λ„μ™€ μŠ΅λ„λ₯Ό ν™•μΈν•˜κ³  μž‘μ—…μ„ μ‹œμž‘ν•˜λŠ” 것이 μ’‹μŠ΅λ‹ˆλ‹€. μž‘μ—…μž₯의 μ˜¨λ„κ°€ λ„ˆλ¬΄ 높아지면 λͺ¨λž­μ˜ 기포가 λΉ λ₯΄..
κΏ€νŒ 🍯 2022.05.08
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