ν”Œλž‘νŒŒν‹°μ‹œμ— 1
Flan

Flan Ø15cm, 높이5cm μ›ν˜•λ¬΄μŠ€λ§ 1κ°œλΆ„λŸ‰ μ»¨λ²‘μ…˜ μ˜€λΈμ‚¬μš© 1. 파트 브리제 μ°¨κ°€μš΄ λ¬Ό 40g, λ…Έλ₯Έμž 12g, κ°•λ ₯λΆ„ 35g, 쀑λ ₯λΆ„ 100g, μ†ŒκΈˆ 2g, 버터 100g, λ§κ°€λ£¨μš© 쀑λ ₯λΆ„ μ λ‹ΉλŸ‰ β‘  μ°¨κ°€μš΄ λ¬Όκ³Ό λ…Έλ₯Έμžλ₯Ό 미리 μ„žμ€ λ’€ 냉μž₯ λ³΄κ΄€ν•œλ‹€. β‘‘ κ°•λ ₯λΆ„, 쀑λ ₯λΆ„, μ†ŒκΈˆμ„ κ±°ν’ˆκΈ°λ‘œ μ„žμ€ λ’€ 체 μΉœλ‹€. β‘’ β‘‘.에 μ°¨κ°€μš΄ 버터λ₯Ό λ„£κ³  슀크레퍼둜 λ‹€μ Έ μ½©μ•Œ ν¬κΈ°λ§Œν•˜κ²Œ λ§Œλ“ λ‹€. β‘£ κ°€μš΄λ° ν™ˆμ„ λ§Œλ“€κ³  β‘ .을 λ„£κ³  슀크레퍼둜 λ‹€μ§€λ©΄μ„œ 날가루가 보이지 μ•Šμ„ μ •λ„λ‘œ μ„žλŠ”λ‹€. β‘€ 비닐에 λ„£κ³  μ§μ‚¬κ°ν˜•μœΌλ‘œ λ°€μ–΄ 편 λ‹€μŒ 냉μž₯κ³  30λΆ„ νœ΄μ§€μ‹œν‚¨λ‹€. β‘₯ 3절 μ ‘κΈ° 2회 λ°˜λ³΅ν•œ λ‹€μŒ 냉μž₯κ³  30λΆ„ νœ΄μ§€ μ‹œν‚¨λ‹€. λ°€μ–΄ 펴고 접을 λ•Œ κΌ­ 덧가루λ₯Ό ν„Έμ–΄λ‚΄λ©΄μ„œ μ ‘μ–΄μ€€λ‹€. ⑦ 총 3절 μ ‘κΈ° 2회λ₯Ό 3μ„ΈνŠΈ λ°˜λ³΅ν•œλ‹€. ..
λ””μ €νŠΈ μ œμž‘/타λ₯΄νŠΈ 2023.11.07
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ν‹°μŠ€ν† λ¦¬νˆ΄λ°”