ν”„λž„λ¦° 1
μ•„λͺ¬λ“œ νŽ˜μ΄μŠ€νŠΈμ™€ λ§ˆμ§€νŒ¬, ν”„λž„λ¦°κ³Ό ν”„λž„λ¦¬λ„€κ°€ ν—·κ°ˆλ¦¬μ§€ μ•ŠμœΌμ…¨λ‚˜μš”?

μ•„λͺ¬λ“œ νŽ˜μ΄μŠ€νŠΈμ™€ λ§ˆμ§€νŒ¬, ν”„λž„λ¦°κ³Ό ν”„λž„λ¦¬λ„€μ˜ 차이 λ”± μ •λ¦¬ν•΄λ“œλ¦½λ‹ˆλ‹€. 1. μ•„λͺ¬λ“œ νŽ˜μ΄μŠ€νŠΈμ™€ λ§ˆμ§€νŒ¬μ˜ 차이 μ•„λͺ¬λ“œ νŽ˜μ΄μŠ€νŠΈλŠ” 섀탕:μ•„λͺ¬λ“œ=2:1λΉ„μœ¨, κΈ€λ£¨μ½”μ˜€μŠ€ μ‹œλŸ½κ³Ό 물이 λ“€μ–΄κ°€κ³  반죽의 ν˜•νƒœκ°€ λ©λ‹ˆλ‹€. 주둜 λ΄‰λ΄‰μ‡Όμ½œλΌ μ•ˆμ— μž¬λ£Œλ‚˜ λ‹¨κ³Όμž 같은걸 λ§Œλ“€ λ•Œ μ‚¬μš©λ©λ‹ˆλ‹€. λ§ˆμ§€νŒ¬μ€ λ§Œλ“œλŠ” 방법은 κ°™κ³  섀탕:μ•„λͺ¬λ“œ=1:1λΉ„μœ¨ μ΄μ—¬μ„œ 쑰금 더 λ‹¬λ‹¬ν•˜λ©° λ§ˆμ§€νŒ¬κ³΅μ˜ˆ, λ‹¨κ³Όμž 제쑰 μ‹œ μ‚¬μš©ν•©λ‹ˆλ‹€. 2. ν”„λž„λ¦°κ³Ό ν”„λž„λ¦¬λ„€μ˜ 차이 견과λ₯˜μ— μΊλŸ¬λ©œμ„ μž…νžŒ 것이 ν”„λž„λ¦°, 그것을 곱게 κ°ˆμ•„μ€€ 것을 ν”„λž„λ¦¬λ„€λΌκ³  ν•©λ‹ˆλ‹€. λ§Œλ“œλŠ” λ ˆμ‹œν”Όμ— 따라 ν”„λž„λ¦¬λ„€μ— μ½”μ½”λ„›μ˜€μΌ, 버터, μ‹μš©μœ  등을 λ„£μ–΄ 주기도 ν•©λ‹ˆλ‹€. ν”„λž„λ¦¬λ„€λ₯Ό λ§Œλ“œλŠ” 방법이 2가지가 μžˆλŠ”λ° 견과λ₯˜κ°€ λ‘œμŠ€νŒ… λ˜μ—ˆλ‹€λ©΄ 캐러멜이 된 μƒνƒœμ— 견과λ₯˜λ₯Ό λ„£κ³  λΉ λ₯΄κ²Œ μ„žμ–΄ μ£Όμ–΄ 마무..
κΏ€νŒ 🍯 2022.08.14
1
더보기

ν‹°μŠ€ν† λ¦¬νˆ΄λ°”