ํ™”์ดํŠธ๋ฐ์ด 2

ํ—ˆ์‰ฌ ํ‚ค์„ธ์Šค ๋ฌด์Šค ์ผ€์ดํฌ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ

ํ—ˆ์‰ฌ ํ‚ค์„ธ์Šค ๋ฌด์Šค ์ผ€์ดํฌ 1. ํ‚ค์„ธ์Šค ๊ฐ€๋‚˜์Šˆ ์ ค๋ผํ‹ด 2g, ์ƒํฌ๋ฆผ 120g, ํ‚ค์„ธ์Šค ๋ฐ€ํฌ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ 80g โ‘  ๋ฏธ๋‹ˆ ๋ฌด์Šค๋ง์— ๋ ์ง€์™€ ๋ฐ”๋‹ฅ ๋žฉ์„ ๋‘๋ฅธ ํ›„ ๋ฐ›์นจ๋Œ€๋กœ ๋ฐ›์นœ๋‹ค. โ‘ก ์ ค๋ผํ‹ด์„ ์ฐฌ๋ฌผ์— 10๋ถ„๊ฐ„ ๋ถˆ๋ฆฐ ํ›„ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•œ๋‹ค. โ‘ข ๋น„์ปค์— ์ƒํฌ๋ฆผ๊ณผ ํ‚ค์„ธ์Šค ๋ฐ€ํฌ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€๋ฅผ ์ด์šฉํ•˜์—ฌ ๋…น์ธ๋‹ค. โ‘ฃ ์ค‘ํƒ•ํ•˜์—ฌ ๋…น์ธ ์ ค๋ผํ‹ด์„ 2.์— ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์€ ํ›„ ํ•ธ๋“œ๋ธ”๋ Œ๋”๋กœ ์œ ํ™”์‹œํ‚จ๋‹ค. โ‘ค 1.์— ๋„ฃ๊ณ  ์œ—๋ฉด์— ํฐ๊ธฐํฌ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•œ ๋‹ค์Œ ๋žฉ์„ ์”Œ์›Œ ๋ƒ‰๋™์‹ค์— 10์‹œ๊ฐ„ ๊ตณํžŒ๋‹ค. 2. ํฌ๋Ÿฌ์ŠคํŠธ ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„ ๋น„์Šคํ‚ท 118g, ๋ฒ„ํ„ฐ 48g โ‘  ์›ํ˜•1ํ˜ธ ๋ฌด์Šค๋ง์— ๋ฐ”๋‹ฅ๋žฉ๊ณผ ๋ ์ง€๋ฅผ ๋‘๋ฅธ ํ›„ ๋ฐ›์นจ๋Œ€๋กœ ๋ฐ”๋‹ฅ์„ ๋ฐ›์นœ๋‹ค. โ‘ก ํ‘ธ๋“œํ”„๋กœ์„ธ์„œ์— ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„ ๋น„์Šคํ‚ท์„ ๋„ฃ๊ณ  ๊ณฑ๊ฒŒ ๊ฐˆ์•„์ค€๋‹ค. โ‘ข ์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€๋ฅผ ์ด์šฉํ•˜์—ฌ ๋…น์ธ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ 2.์— ๋„ฃ๊ณ  ์„ž๋Š”๋‹ค. โ‘ฃ 1.์— ๋„ฃ๊ณ  ์†์žก..

ํ™”์ดํŠธ๋ฐ์ด๋ฅผ ์œ„ํ•œ ํŽ˜๋ ˆ๋กœ๋กœ์‰ ์ผ€์ดํฌ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ

ํŽ˜๋ ˆ๋กœ๋กœ์‰ ์ผ€์ดํฌ 1. ์ดˆ์ฝ” ์ œ๋ˆ„์•„์ฆˆ ๋‹ฌ๊ฑ€ 108g, ์„คํƒ•A 60g, ๋ฐ•๋ ฅ๋ถ„ 30g, ์•„๋ชฌ๋“œ๊ฐ€๋ฃจ 36g, ์ฝ”์ฝ”์•„๊ฐ€๋ฃจ 14g, ์ƒํฌ๋ฆผ 36g, ๋‹ฌ๊ฑ€ ํฐ์ž 50g, ์„คํƒ•B 50g โ‘  ๋†’์€1ํ˜ธ ์›ํ˜• ํŒฌ์— ์œ ์‚ฐ์ง€๋ฅผ ๊น”์•„์ค€๋‹ค. โ‘ก ๋ฐ•๋ ฅ๋ถ„, ์•„๋ชฌ๋“œ๊ฐ€๋ฃจ, ์ฝ”์ฝ”์•„๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ํ•œ๋ฐ๋ชจ์•„ ๊ฑฐํ’ˆ๊ธฐ๋กœ ์„ž์€ ๋’ค ์ฒด ์นœ๋‹ค. โ‘ข ๋น„์ปค์— ํฐ์ž์™€ ์„คํƒ•B๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํ•ธ๋“œ๋ฏน์„œ๊ธฐ๋กœ 100%๋จธ๋žญ์„ ์˜ฌ๋ฆฐ๋‹ค. โ‘ฃ ๋ฏน์„œ๋ณผ์— ๋‹ฌ๊ฑ€๊ณผ ์„คํƒ•A๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๊ฑฐํ’ˆ๊ธฐ๋กœ ํ’€์–ด์ค€ ํ›„ ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์— ์ค‘ํƒ•ํ•˜์—ฌ 42โ„ƒ๊นŒ์ง€ ๋ฐ์›Œ ์„คํƒ•์„ ๋…น์—ฌ์ค€๋‹ค. โ‘ค 4.๋ฅผ ํ•ธ๋“œ๋ฏน์„œ๊ธฐ๋ฅผ ์ด์šฉํ•ด ์•„์ด๋ณด๋ฆฌ์ƒ‰ ๊ฑฐํ’ˆ์ด ๋‚  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ฏน์‹ฑ ํ•ด์ค€๋‹ค. โ‘ฅ 5.์— 2.๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋‚ ๊ฐ€๋ฃจ๊ฐ€ ๋ณด์ด์ง€ ์•Š์„ ์ •๋„๋กœ๋งŒ ์„ž๋Š”๋‹ค. โ‘ฆ 50โ„ƒ๋กœ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ๋ฐ์šด ์ƒํฌ๋ฆผ์„ 6.์— ๋„ฃ๊ณ  ์„ž๋Š”๋‹ค. โ‘ง ๋จธ๋žญ 1/2์„ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์€ ๋’ค ๋‚จ์€ ๋จธ๋žญ์„ ๋„ฃ๊ณ ..