치즈케이크 '6가지 종류' 알려드려요!

서로 다른 맛과 식감을 가진 6가지 치즈케이크를 소개합니다~!

1. 베이크드 치즈케이크

굽기 형태의 케이크 이며, 산미, 깊은 맛, 식감의 균형 잡힌 배합으로 질리지 않는 맛이 나는 기본 케이크입니다. 오븐에서 직화로 굽기 때문에 수분이 적당히 날아가 식감이 단단합니다.

---

2. 뉴욕 치즈케이크

굽기 형태의 케이크이며, 크림치즈에 사워크림을 더해 진하면서 산미가 느껴지는 뉴욕 스타일 케이크입니다. 오븐에서 중탕으로 찌듯이 구워 촉촉하고 부드럽습니다.

---

3. 수플레 치즈케이크

굽기 형태의 케이크이며, 머랭을 넣어 입안에서 사르르 녹는 식감과 함께 치즈 향의 여운을 즐길 수 있습니다. 중탕으로 촉촉하게 굽는 기본 수플레 케이크입니다.

---

4. 커스터드 수플레 치즈케이크

굽기 형태의 케이크이며, 반죽에 커스터드 크림과 머랭을 넣어 깊은 맛이 나면서 입안에서 섬세하게 녹는 케이크입니다. 커스터드 크림을 뜨거울 때 치즈에 넣어 중탕으로 구우면 예쁘게 완성 할 수 있습니다.

---

5. 레어 치즈케이크

차게 굳히는 형태의 케이크이며, 치즈의 깊은 맛과 요구르트와 레몬즙의 적당한 산미가 절묘한 조화를 이룹니다. 재료를 섞어 젤라틴으로 차게 굳히기만 하면 되는 스탠더드 타입입니다.

---

6. 무스레어 치즈케이크

차게 굳히는 형태의 케이크이며, 휘핑크림을 넣어 무스처럼 입안에서 가볍게 녹는 밀키한 맛을 케이크입니다. 레어 치즈케이크와 마찬가지로 젤라틴으로 굳히기만 하면 되므로 간단히 만들 수 있습니다.

필라델피아 크림치즈

"쿠팡에 구매할 제품이 있다면 해당링크 클릭한 후 원하는 제품 구매해 주세요. 소정의 수수료가 들어오는데 큰 힘이 되어줍니다. "