κΏ€νŒ 🍯

μš”μ¦˜ λœ¨κ³ μžˆλŠ” λˆ„λ°μ΄ν¬μ— λŒ€ν•΄μ„œ μ•Œμ•„λ³ΌκΉŒμš”?

swanky dessert 2024. 3. 18. 17:22

 

μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”. μ˜€λžœλ§Œμ— μ°Ύμ•„μ™”μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μš”μ¦˜ μ°½μ—… κ΄€λ ¨ν•˜μ—¬(법인 μ„€λ¦½μ˜ˆμ •) 고민이 λ§Žμ€λ° 아이디어 ꡬ상 쀑에 λ§Žμ€ μ˜κ°μ„ μ–»κ²Œ 된 λˆ„λ°μ΄ν¬ λΈŒλžœλ“œμ— λŒ€ν•΄μ„œ μ†Œκ°œν•΄ 볼까 ν•©λ‹ˆλ‹€. λ¨Όμ € κΈ°μ—…λΆ€ν„° μ•Œμ•„λ³΄λ„λ‘ ν• κΉŒμš”?

 

κΈ°μ—…λͺ…은 μ•„μ΄μ•„μ΄μ»΄λ°”μΈλ“œμž…λ‹ˆλ‹€.

μ•„μ΄μ•„μ΄μ»΄λ°”μΈλ“œλŠ” 상상λ ₯을 λ°œνœ˜ν•΄ νƒ€μΈκ³Όμ˜ 차별성을 κ°•μ‘°ν•΄μ•Όλ§Œ λ…νŠΉν•œ λΈŒλžœλ”©μ΄ κ°€λŠ₯ν•˜λ‹€λŠ” 의미λ₯Ό λ‹΄μ•„ μ§€μ–΄μ‘Œλ‹€κ³  ν•΄μš”.

 

νšŒμ‚¬μ§€λΆ„μ€ λŒ€ν‘œ 25%보유 이외 νŠΉμˆ˜κ΄€κ³„μžκ°€ 45% 보유λ₯Ό ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

사λͺ¨νŽ€λ“œ 2ꡰ데λ₯Ό ν†΅ν•΄μ„œ 투자유치 ν›„ μ„±μž₯을 ν•˜μ˜€κ³ , 섀립 10년차에 μœ λ‹ˆμ½˜κΈ°μ—… λ°˜μ—΄μ— μ˜¬λžμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κΈ°μ—…κ°€μΉ˜λŠ” 1μ‘° μ›μœΌλ‘œ 좔정을 ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

 

μš”μ¦˜ ν•«ν•œ μ—°μ˜ˆμΈλ“€μ΄λΌλ©΄ ν˜‘μ°¬μ—μ„œ 빠질 수 μ—†λ‹€λŠ” μ  ν‹€λͺ¬μŠ€ν„° λΈŒλžœλ“œμ— λŒ€ν•΄μ„œλ„ κ°„λž΅ν•˜κ²Œ μ„€λͺ…ν•΄ 볼까 ν•©λ‹ˆλ‹€.

 

μ  λͺ¬μ˜ λͺ©ν‘œλŠ” μœ„λŒ€ν•¨μ΄λΌκ³  ν•©λ‹ˆλ‹€. μœ„λŒ€ν•œ μˆœκ°„μ΄ λͺ¨μ΄λ©΄ μœ„λŒ€ν•œ λΈŒλžœλ“œκ°€ 될 수 μžˆμ§€ μ•Šμ„κΉŒ?’ λΌλŠ” μƒκ°μœΌλ‘œλΆ€ν„° μΆœλ°œν–ˆλ‹€κ³  ν•΄μš”.

 

μ  ν‹€λͺ¬μŠ€ν„°λŠ” ν˜μ‹ μ μΈ κ°€μΉ˜κ΄€μ„ ν† λŒ€λ‘œ 아이웨어 외에도 ν“¨μ²˜ λ¦¬ν…ŒμΌ 곡간에 κ΄€ν•œ 연ꡬλ₯Ό μ€‘μ‹¬μœΌλ‘œ λ‹€μ–‘ν•œ μ½˜ν…μΈ λ₯Ό κΈ°νšν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 각 μƒν’ˆλ§ˆλ‹€ 주제λ₯Ό λ‹΄μ•„ μƒν’ˆμ„ μ½˜ν…μΈ ν™”ν•˜κ³  있죠. μ΄λŠ” μ œν’ˆμ„ μ°©μš©ν•œ λͺ¨μŠ΅μ„ μƒμƒν•˜κ²Œ λ§Œλ“€κΈ° μœ„ν•¨μ΄λΌκ³  ν•΄μš”.

 

μ  ν‹€λͺ¬μŠ€ν„°λŠ” μ˜ˆμˆ κ°€μ™€ ν˜‘μ—…ν•œ κ±°λŒ€ν•œ 예술였브제둜 맀μž₯을 μ„€κ³„ν•˜κ³  μƒν’ˆλ””μžμΈμ„ λ‹¨μˆœν™”ν•΄ μ„Έλ ¨λœ 인상을 μ£ΌλŠ” 것이 νŠΉμ§•μž…λ‹ˆλ‹€. 뿐만 μ•„λ‹ˆλΌ κ³΅κ°„λ§ˆκ²ŒνŒ…, 유λͺ…λΈŒλžœλ“œ(νŽœλ””,마λ₯΄μ§€μ—˜λΌ,λͺ½ν΄λ ˆλ₯΄) ν˜‘μ—…λ§ˆμΌ€νŒ…μ„ 이어가고 μžˆλŠ”λ°, μ΄λŠ” λΈŒλžœλ“œ κ°€μΉ˜μ™€ 철학을 μ†ŒλΉ„μžμ—κ²Œ κ°μΈμ‹œν‚€λŠ” λ§ˆμΌ€νŒ…μ΄μž λ‹€λ₯Έ κ³³λ“€κ³Όμ˜ 차별성을 λ³΄μ—¬μ£ΌλŠ” 경쟁λ ₯이 λ©λ‹ˆλ‹€.

 

λ―Έμˆ κ΄€, ν˜Έν…”κ³Ό ν˜‘μ—…ν•œ μƒν’ˆλ„ μΆœμ‹œλ₯Ό ν•˜μ˜€μ£ . μ΄λŠ” κ³ κ°λ“€μ—κ²Œ νŠΉλ³„ν•œ κ²½ν—˜μ„ μ„ μ‚¬ν•˜κ³  이λ₯Ό ν† λŒ€λ‘œ μ  ν‹€λͺ¬μŠ€ν„°λ§Œμ˜ μ„Έμƒκ΅¬μΆ•ν•˜λŠ” 것이 핡심이 μ•„λ‹κΉŒ ν•©λ‹ˆλ‹€.

 

 

이제 λˆ„λ°μ΄ν¬ λΈŒλžœλ“œμ— λŒ€ν•΄μ„œ μ•Œμ•„λ³ΌκΉŒμš”?

 

λˆ„λ°μ΄ν¬λŠ” New, Different, Cake. μ„Έ 가지 단어λ₯Ό μ‘°ν•©ν•΄ λ§Œλ“  μ΄λ¦„μ΄μ—μš”. κΈ°μ‘΄ F&B μ—…κ³„μ—μ„œλŠ” λ³Ό 수 μ—†μ—ˆλ˜ μƒˆλ‘œμ›€μ„ 가지고 μžˆμœΌλ©΄μ„œλ„ λ§›μžˆλŠ” λ””μ €νŠΈλΌλŠ” λœ»μž…λ‹ˆλ‹€.

 

λˆ„λ°μ΄ν¬λŠ” μ€‘μš”ν•œ 것은 μ œν’ˆ κ·Έ μžμ²΄λΌλŠ” μ΄λ…μœΌλ‘œ 전에 μ—†λ˜ λΉ„μ£Όμ–Όκ³Ό ν›Œλ₯­ν•œ 맛, λ‹€μ–‘ν•œ μ‹œκ° μ˜ˆμˆ μ„ μ ‘λͺ©μ‹œμΌœ 메뉴λ₯Ό 맀λ ₯적으둜 μ†Œκ°œν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

λˆ„λ°μ΄ν¬ λ§ˆμΌ€νŒ…μ€ μ „λž΅μ€ 이벀트λ₯Ό 톡해 μ‚¬λžŒλ“€μ—κ²Œ κΉŠμ€ 감λͺ…을 μ£Όκ³  이것이 κ΅¬μ „λ˜λ„λ‘ ν•œλ‹€.’λΌλŠ” μ „λž΅μ„ μ·¨ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

λ‹€μŒμ€ μ•„μ΄μ•„μ΄μ»΄λ°”μΈλ“œμ˜ ν”„λ‘œμ νŠΈ 파트의 파트μž₯ Q&A λ‚΄μš© 쀑 일뢀λ₯Ό κ°€μ Έμ™€λ΄€μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

λŒ€μ€‘μ˜ 열광적인 λ°˜μ‘μ„ κ°€λŠ₯μΌ€ ν–ˆλ˜ κ·Έ ‘μƒˆλ‘œμ›€’μ΄λž€ λ¬΄μ—‡μΌκΉŒ? λΌλŠ” 질문 μ€‘μ—μ„œλŠ” μš°λ¦¬κ°€ λ””μ €νŠΈλ₯Ό 톡해 ν‘œν˜„ν•˜κ³ μž ν•˜λŠ” 것을 곡간과 λ―Έλ””μ–΄ μ•„νŠΈ, 디지털 μ½˜ν…μΈ  등을 μ΄μš©ν•΄ 보여주면 λŒ€μ€‘μ€ 미각적 κ²½ν—˜ κ·Έ μ΄μƒμ˜ λΈŒλžœλ“œ λ©”μ‹œμ§€λ₯Ό μ „λ‹¬λ°›κ²Œ λ˜λŠ” κ±°λ‹€. F&B λΈŒλžœλ“œμ—μ„œ κ°€μž₯ μ€‘μš”ν•œ 것은 μ œν’ˆμ˜ 맛과 ν’ˆμ§ˆμ΄μ§€λ§Œ μ˜€λ‘œμ§€ κ·Έκ²ƒμ—λ§Œ 집쀑해야 ν•œλ‹€λŠ” 법은 μ—†λ‹€. μ†ŒλΉ„μžμ—κ²Œ 긍정적인 기얡을 남기고, λ‹€μ‹œ λ°©λ¬Έν•˜λ„λ‘ λ§Œλ“œλŠ” νž˜μ€ μ œν’ˆκ³Ό 곡간을 μ•„μš°λ₯΄λŠ” μ „λ°˜μ μΈ λΈŒλžœλ“œ κ²½ν—˜μ— μžˆλ‹€."

 

그렇기에 '100λͺ…이 50ν”„λ‘œλ₯Ό 즐기고 κ°€λŠ” 것보닀 50λͺ…이 100ν”„λ‘œλ₯Ό 즐기고 갈 수 μžˆλŠ” λ°©ν–₯을 선택' ν–ˆλ‹€κ³  ν•©λ‹ˆλ‹€.

 

λΈŒλžœλ”©μ„ ν•΄λ‚˜κ°€λŠ” 일련의 κ³Όμ • κ°€μš΄λ°, λˆ„λ°μ΄ν¬ νŒ€ λ‚΄μ—μ„œ κ°€μž₯ 많이 λ˜μ§€λŠ” μ§ˆλ¬Έμ€ 무엇인가? λΌλŠ”  질문 μ€‘μ—μ„œλŠ”μ •λ§ λ§›μžˆλ‚˜?”, “이 μ œν’ˆμ„ λ¨ΉκΈ° μœ„ν•΄μ„œ 쀄을 μ„€κΉŒ?”, “μž¬λ°©λ¬Έν•΄μ„œ 먹으렀 ν• κΉŒ?”λΌλŠ” 닡변듀을 ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

λ ˆνΌλŸ°μŠ€λŠ” 주둜 μ–΄λ””μ—μ„œ μ°Ύλ‚˜? λΌλŠ” 질문 쀑에선 νŠΉμ •ν•œ 맀체λ₯Ό κΌ½κΈ°λŠ” μ–΄λ ΅λ‹€. 정말 λ‹€μ–‘ν•˜κ²Œ μ°Ύμ•„λ³Έλ‹€. μš°λ¦¬κ°€ μΌμƒμ—μ„œ λ§ˆμ£Όν•˜λŠ” μ°°λ‚˜μ˜ μˆœκ°„μ΄λ‚˜ μƒκ²½ν•œ κ²½ν—˜ κ°€μš΄λ°μ„œλ„ μ–»λŠ” 것이 λ§Žλ‹€. μ†Œμ…œ λ„€νŠΈμ›Œν¬λ‚˜ 이미지 ν”Œλž«νΌ λ“± λ‹€μ–‘ν•œ μ±„λ„μ—μ„œ ν‚€μ›Œλ“œλ₯Ό 뽑아내고 κ·Έλ₯Ό λ°”νƒ•μœΌλ‘œ 상상λ ₯을 더해 μ‘°ν•©ν•΄ λ‚˜κ°€λŠ” 식이닀.”λΌλŠ” 닡변을 ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

SNSλ₯Ό μš΄μ˜ν•  λ•Œ κ°€μž₯ μ€‘μš”ν•˜κ²Œ μ—¬κΈ°λŠ” 점은 무엇인가? λΌλŠ” μ§ˆλ¬Έμ—μ„  “SNSλ₯Ό ν™œμš©ν•¨μ— μžˆμ–΄μ„œλ„ μ€‘μš”ν•œ 건 μ œν’ˆμ΄λ‹€. ‘μƒˆλ‘œμ›€κ³Ό λΈŒλžœλ“œλ₯Ό κ΄€ν†΅ν•˜λŠ” ν”Œλ‘œμš°λΌλŠ” 두 가지 ν‚€μ›Œλ“œμ—λ„ μ΄ˆμ μ„ λ‘”λ‹€. κ·Έλ™μ•ˆ μ‹œμž₯μ—μ„œ λ³Ό 수 μ—†μ—ˆλ˜, μƒˆλ‘œμš΄ 이슈λ₯Ό λ§Œλ“€μ–΄λ‚Ό 수 μžˆλŠ” μ½˜ν…μΈ λ₯Ό μ™„μ„±ν•˜κΈ° μœ„ν•΄ λ…Έλ ₯ν•œλ‹€.”λΌλŠ” 닡변을 ν•΄μ£Όμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

λ³„κ°œλ‘œ λˆ„λ°μ΄ν¬ λ‚΄λΆ€μ˜ νŒ€μ€ μ–΄λ–»κ²Œ 이루어져 μžˆμ„κΉŒ κΆκΈˆν–ˆλŠ”λ° κ·Έμ€‘μ—μ„œ ν”„λ‘œμ νŠΈ νŒŒνŠΈλŠ” λˆ„λ°μ΄ν¬μ˜ F&B 업무λ₯Ό λΉ„λ‘―ν•΄, 곡간, 였브제, λΈŒλžœλ”©, 디지털 μ½˜ν…μΈ , κ·Έλž˜ν”½ λ””μžμΈ 등을 μ „λ‹΄ν•˜λŠ” νŒ€μœΌλ‘œ κ΅¬μ„±λ˜μ–΄ μžˆλ‹€κ³  ν•©λ‹ˆλ‹€.

 

이상 μ•„μ΄μ•„μ΄μ»΄λ°”μ΄λ“œμ™€ κ·Έμ•ˆμ— μžˆλŠ” λΈŒλžœλ“œ μ  ν‹€λͺ¬μŠ€ν„°μ™€ λˆ„λ°μ΄ν¬κΉŒμ§€ μ•Œμ•„λ³΄μ•˜μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 

λ‹€μŒμ— 또 λ‹€λ₯Έ κ΄€μ‹¬κ°€λŠ” 기업이 μžˆλ‹€λ©΄ 찾아보고 ν¬μŠ€νŒ…ν•˜λŠ” λ‚΄μš©μœΌλ‘œ λŒμ•„μ˜€κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

그럼이만 λ‹€μŒμ— λ§Œλ‚˜μš”. :-)

 

 

 

πŸ›

λ―Έλ‹ˆ μ œν’ˆμ„ λ‹€μ–‘ν•˜κ²Œ λ§Œλ‚˜λ³΄μ„Έμš”. come. come.

litt.ly