그 밖의 벨기에 브랜드 초콜릿 특징들에 대해서 알려드려요!

1. 벨리체 Veliche

다크초콜릿 Emotion 58
 
코코아가 풍부하게 농축된 진하고 강렬한 다크 쿠베르투르 초콜릿으로 쌉싸름한 맛과 과일 향이 강조됩니다.
 
성분 : 코코아고형분 58%, 지방 37%

밀크초콜릿 Intense 35
 
최고급 벨기에산 밀크 커버처 초콜릿으로, 뚜렷한 밀크 프로필, 섬세한 캐러멜 터치, 부드러운 코코아 마무리로 구성된 최고급 벨기에 밀크 초콜릿입니다.
 
성분 : 코코아고형분 35%, 지방 36%, 우유고형분 22%

화이트초콜릿 Obsession 30
 
유백색의 단맛의 균형이 뛰어난 진한 크리미한 화이트 초콜릿입니다.
다양한 용도와 준비에 적합한 엄선된 초콜릿 제품군의 일부입니다.
 
성분 : 코코아고형분 30%, 지방 36%, 우유고형분 23%
 

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2. 벨코라데 Belcolade

다크 셀렉션
 
쓴맛, 신맛, 단맛이 완벽한 조화를 이루는 다크 커버춰 초콜릿입니다.
달콤한 풍미와 부드러운 식감이 특징인 다크 셀렉션입니다.
 
성분 : 카카오매스 45.8%, 카카오버터 9.9%, 설탕, 레시틴, 천연바닐라 향

밀크 셀렉션
 
양질의 밀크 풍미와 카카오의 향을 느낄 수 있는 밀크 커버춰 초콜릿입니다.
다년간의 연구를 통해 밀크의 맛과 쓴맛, 단맛의 조화가 뛰어납니다.
 
성분 : 카카오매스 10.9%, 전지분유 21.8%, 설탕, 카카오버터 24.7%, 레시틴, 천연바닐라 향

화이트 셀렉션
 
선별된 밀크와 고품질의 카카오버터가 만들어 낸 섬세하고 기품있는 화이트 커버춰 초콜릿입니다.
 
성분 : 전지분유 25%, 설탕, 카카오버터 30%, 레시틴, 천연바닐라 향
 

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3. 카길 Cargill

다크초콜릿 Monopol™ Semisweet Coating
 
눈에 띄게 어두운 외관을 가진 Monopol은 코코아 향이 나는 미각으로 진정한 세미 스위트 초콜릿 경험을 제공하지만 풍미가 압도적이지 않습니다. 천연 향료로 만들었습니다.
 
성분 : 코코아 함량 50%.

 밀크초콜릿 Gloria™ Milk Coating
 
Gloria는 Marquis의 기초에서 지어졌지만 중공 성형 응용 분야에 적합하도록 더 얇은 점도를 위해 추가 코코아 버터로 만들어졌습니다. 그 결과 코코아 맛은 약간 줄어들었지만 바닐라, 마시멜로 같은 향 및 약간의 카라멜 향이 더 많이 터집니다. 천연 향료로 만들었습니다.

 화이트초콜릿 Ivory White Coating®
 
Ivory는 그 이름에 걸맞게 크리미한 색의 달콤한 화이트 초콜릿입니다. 크림, 익힌 우유, 마시멜로의 맛 믹스를 과시하고 기분 좋은 바닐라 향과 균형을 이루고 레몬의 속삭임으로 마무리합니다. 천연 향료로 만들었습니다.
 
 
 

출처- Professional chocolate from Belgium - Veliche, 벨코라데 (belcolade.co.kr), Cocoa and chocolate products supplier | Cargill Cocoa and Chocolate | Cargill

벨리체 이모티온58 다크초콜릿 2.5kg 다크58%/벨리체다크/벨지움

벨코라데 다크 초코 칩 벌크 5kg 드롭 카카오 셀렉션 벨코라도 벨코라드 벨기에 벨지안

다크커버춰(누아58)-카길2.5kg

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