𝘢 𝘯𝘦𝘦𝘥 𝘥𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵

jp)앤디스 민트 파르페 초콜릿 132g _3개 COUPANG www.coupang.com Solo 퓨어 아몬드 페이스트 글루텐 프리 COUPANG www.coupang.com [바잉컴_해외직구] 동글동글 물방울 무스케익 / 미니 디저트 / 초콜렛 / 양갱 / 베이킹 실리콘몰드 COUPANG www.coupang.com 켈로그 오곡으로 만든 첵스 초코 시리얼 COUPANG www.coupang.com 쿠팡에서 구매 할일 생기면 해당링크 클릭 후 필요한 제품 당일 구매부탁드립니다 💕 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 일정의 수수료가 들어오는데 저에게 작은원동력이 되어준답니다 :-)

아몬드 페이스트와 마지팬, 프랄린과 프랄리네의 차이 딱 정리해드립니다. 1. 아몬드 페이스트와 마지팬의 차이 아몬드 페이스트는 설탕:아몬드=2:1비율, 글루코오스 시럽과 물이 들어가고 반죽의 형태가 됩니다. 주로 봉봉쇼콜라 안에 재료나 단과자 같은걸 만들 때 사용됩니다. 마지팬은 만드는 방법은 같고 설탕:아몬드=1:1비율 이여서 조금 더 달달하며 마지팬공예, 단과자 제조 시 사용합니다. 2. 프랄린과 프랄리네의 차이 견과류에 캐러멜을 입힌 것이 프랄린, 그것을 곱게 갈아준 것을 프랄리네라고 합니다. 만드는 레시피에 따라 프랄리네에 코코넛오일, 버터, 식용유 등을 넣어 주기도 합니다. 프랄리네를 만드는 방법이 2가지가 있는데 견과류가 로스팅 되었다면 캐러멜이 된 상태에 견과류를 넣고 빠르게 섞어 주어 마무..

앙퓨제기법이란 앙퓨제（infuser）에 대해 소개해 드리려고 합니다. 앙퓨제(infuser)란 단어는 본래 우려내다, 뜨거운 물에 달이다 라는 뜻인데, 요리나 제과에서의 ‘앙퓨제’는 향이 좋은 식재료의 향기를 다른 재료에 잘 배도록 하는 공정으로, 교통이 좋지 않던 먼 옛날, 식재료를 운반하는데 시일이 걸려 향이 변하거나 나쁜 냄새가 나게 된 재료를 보완하기 위해 허브, 스파이스 등을 넣고 함께 조리하던 것에서 유래한다는 이야기가 있습니다. 앙퓨제 방법을 요약해서 설명하면 향기 재료를 다른 소스나 액체류에 담가 끓였다가 불을 끄고 뚜껑을 닫아 잠시 두면 향기 재료의 좋은 향이 액체 속에 배어 들게 됩니다. 예로 부순 커피나 바닐라빈, 홍차, 과일 껍질 등을 80℃에 끓인 우유나 생크림에 넣고 3~5분간 ..

반원 반구 무스 케이크 실리콘 몰드 모양 틀 8구 COUPANG www.coupang.com 삼은 55종 깍지 세트 COUPANG www.coupang.com 파스키에 프렌치 디저트 컬렉션 쁘띠뽀 179g + 마카롱 154g 세트 (냉동) COUPANG www.coupang.com 칼리바우트 다크 초콜릿 COUPANG www.coupang.com 쿠팡에서 구매 할일 생기면 해당링크 클릭 후 필요한 제품 당일 구매부탁드립니다 💕 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 일정의 수수료가 들어오는데 저에게 작은원동력이 되어준답니다 :-)

WARM베이킹 몰드 틀 무스 케이크 만들기 홈메이킹 쿠킹클래스 COUPANG www.coupang.com 이든타운 레인보우 스프링클스 COUPANG www.coupang.com ​ 포스트 콘푸라이트 시리얼 COUPANG www.coupang.com 곰돌이 쿠키 커터 COUPANG www.coupang.com 쿠팡에서 구매 할일 생기면 해당링크 클릭 후 필요한 제품 당일 구매부탁드립니다 💕 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 일정의 수수료가 들어오는데 저에게 작은원동력이 되어준답니다 :-)